鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋……营养差别这么大,不知
【作者】网站采编
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【摘要】参考资料: [1] 鸭蛋为什么总要腌着吃?[J].食品与健康,2020,(3):64. [2] 周芹,李文钊.关于鸡蛋黄、鸭蛋黄、咸鸡蛋黄、咸鸭蛋黄四种蛋黄风味物质的研究[J].中国调味品,2012,37(06):35-39. [3] 徐锦
参考资料:
[1] 鸭蛋为什么总要腌着吃?[J].食品与健康,2020,(3):64.
[2] 周芹,李文钊.关于鸡蛋黄、鸭蛋黄、咸鸡蛋黄、咸鸭蛋黄四种蛋黄风味物质的研究[J].中国调味品,2012,37(06):35-39.
[3] 徐锦滨,李江滨,陈佛兰,陈海文,黄德仙,何月玲.GOD法测定鸡蛋、鸭蛋及鹌鹑蛋中葡萄糖含量[J].现代农业科技,2013(13):299+303.
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[5] 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋,“蛋蛋”精彩[J].餐饮世界,2019(08):52-53.
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【来源:健康腾讯网】
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文章来源:《中国农学通报》 网址: http://www.zgnxtb.cn/zonghexinwen/2020/1010/344.html
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